商品詳細

長崎県内でも有数のカキの産地である小長井地区で水揚げされたマガキを殻のまま急速凍結しました。

産地である小長井地区は有明海の奥の諫早湾に位置し、波が穏やかで、多良岳からの山の恵みも流れ込む、カキが育つための栄養がたっぷりの海域です。本商品のカキは小粒サイズを使用しておりますが、殻の大きさに対して身はしっかりと入っているのが小長井かきの特長です。

※ノロウィルス対策として、紫外線殺菌海水で24時間ゆったり休ませて滅菌処理をしております

かき焼きの具材としてはもちろん、コンロや電子レンジで加熱するだけでも簡単にお召し上がりいただけます。

かんかん焼きをご注文いただき、かんとシェルナイフをお持ちのお客様は、こちらをご注文いただくだけで、かんかん焼きをお楽しみいただけます。

かきのかんかん焼き（商品ページへ）

＜ポイント、注意点＞

・かきは加熱しすぎると身が縮み、美味しさが半減します！殻をむいたときに身にみずみずしさが残っているぐらいが食べごろです！

・殻が開きにくい場合には市販のシェルナイフなどで開いてお召し上がりください。

・殻を剥く際には殻で手を切る場合がありますので、ご注意ください。

・殻をむく際に中の水分がこぼれ出る場合がございます。火傷には十分注意してください。