新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。

    取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。

    長崎産の魚を原料に冷凍食品、冷凍塩干品や、お惣菜品など

    煮干・海藻類およびその加工品。

    五島地区、長崎近海で穫れた鮮魚をメインに長崎店で取り扱いをしています。

    対馬・壱岐地区の鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。

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乾物商品一覧

長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】小羽(約5cm前後))長崎店

長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】小羽(約5cm前後))

日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。長崎県漁連には会員漁協が73漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約10漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000~8,000tぐらいで推移しています。煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。今回お送りするのは、使い勝手のいい小羽です。サイズは5cm前後ぐらい。九州地方はこのサイズでダシをよくとります。また関東ではこのサイズはおやつ、つまみとしてそのまま食べられます。ご家庭で軽く炒っていただきますとさらに香ばしさが増して美味しく食べられます。また季節に煮物にも一緒に使っていただいてもダシもでて、またそのものも具材の一品としていただけます。

発送温度帯 冷凍
商品内容 カタクチイワシ煮干(小羽)
※酸化防止剤は使用していません。
価格 3,456 (3割引) ⇒ 2,419円(税込)
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長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】背黒(約8cm前後))長崎店

長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】背黒(約8cm前後))

日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。長崎県漁連には会員漁協が73漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約10漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000~8,000tぐらいで推移しています。煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。今回お送りするのは、ダシのよくでるといわれる背黒約8cm~をご準備いたしました。

発送温度帯 冷凍
商品内容 カタクチイワシ煮干(背黒)
※酸化防止剤は使用していません。
価格 3,456 (3割引) ⇒ 2,419円(税込)
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食べるいりこ長崎店

食べるいりこ

 長崎県内で水揚げされたカタクチイワシを新鮮な内に加工した一品です。そのまま頭から食べられますので、育ち盛りのお子様や酒の肴に最適です。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産いりこ:900g
価格 3,672 (3割引) ⇒ 2,570円(税込)
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長崎県産焼きあご長崎店

長崎県産焼きあご

長崎県では、トビウオの事を「あご」と呼んでおります。
あごだしの特徴は、甘く独自の上品な味わいで黄金色のだしです。
長崎や福岡では、お正月のお雑煮に使われており、京都の料亭でも古くから高級なだしとして使用されています。
煮物、味噌汁など色々な料理に使えますが、近頃ではうどん、ラーメンなどにもよく合うため ますます人気が高まっています。
ぜひこの機会に高級だし、焼きあごを使用してみてはどうでしょうか。

発送温度帯 常温
商品内容 長崎県産焼きあご600g
価格 4,104 (3割引) ⇒ 2,873円(税込)
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