新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。

    取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。

    長崎産の魚を原料に冷凍食品、冷凍塩干品や、お惣菜品など

    煮干・海藻類およびその加工品。

    五島地区、長崎近海で穫れた鮮魚をメインに長崎店で取り扱いをしています。

    対馬・壱岐地区の鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。

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乾物商品一覧

長崎産無添加煮干詰合せ(桐箱入り)【送料込】長崎店

長崎産無添加煮干詰合せ(桐箱入り)【送料込】

 煮干はこの夏と晩秋にに多く生産されます。製造は大変です。乾物ですが漁獲後すぐに煮ないといい煮干しはできません。鮮度が命なのです。そのため鮮魚以上に昼夜問わず製造を生産者の方はされています。大変、人手のかかる製品です。
その貴重さと、この夏、秋にたくさん製造されることから、煮干は昔から大切な人への心のこもった贈り物とされてきました。
 神事にお供えする食べ物「神饌」、昆布、鰹節、椎茸などとともに煮干が使われていることからもご理解いただけると思います。
美味しい本当のダシを使ってみませんか?そして大切な方へ、日本の伝統の味をお送りしませんか。 煮干生産第一位の長崎自慢の一品です。 煮干はケーキやお菓子のように華やかさはありません。しかし日々の生活にさまざまな場面で使われます。煮干を受け取られた方は、貴重な品であり、送り手の受けてを思った心がこもった贈り物だと感じていただければ幸いです。
酸化防止剤など使用していません。安心してお召し上がりください。

発送温度帯 冷凍
商品内容 乾ちりめん かえり 背黒 各100g
価格 3,100円(税込)
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食べるいりこ詰め合わせ【送料込】長崎店

食べるいりこ詰め合わせ【送料込】

 長崎県内で水揚げされたカタクチイワシを新鮮な内に加工した一品です。そのまま頭から食べられますので、育ち盛りのお子様や酒の肴に最適です。今回、1パック90g入りを6パックセットにしてお届けします。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産いりこ:540g
価格 3,000円(税込)
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壱岐・対馬産 松白するめ長崎店

壱岐・対馬産 松白するめ

スルメイカは北が産地と思われていますが冬場は日本海、壱岐・対馬が主産地となります。そのまま焼いておいしい。料理にあえ物、炒めもの、酢の物に使うのも美味しいです。お雑煮にもいい味がでます。 この冷凍技術の進んだ時代にも何故乾物が好まれるのか、凝縮された味をお楽しみください。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎県産 スルメイカ
価格 2,000円(税込)
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長崎詰め合せ(いりこ)長崎店

長崎詰め合せ(いりこ)

全国一の生産量を誇る長崎県産の煮干しです!
(酸化防止剤は使用しておりません。)

発送温度帯 冷凍
商品内容 煮干し500g
価格 2,900円(税込)
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長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】小羽(約5cm前後))【送料込】長崎店

長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】小羽(約5cm前後))【送料込】

日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。長崎県漁連には会員漁協が73漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約10漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000~8,000tぐらいで推移しています。煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。今回お送りするのは、使い勝手のいい小羽です。サイズは5cm前後ぐらい。九州地方はこのサイズでダシをよくとります。また関東ではこのサイズはおやつ、つまみとしてそのまま食べられます。ご家庭で軽く炒っていただきますとさらに香ばしさが増して美味しく食べられます。また季節に煮物にも一緒に使っていただいてもダシもでて、またそのものも具材の一品としていただけます。

発送温度帯 冷凍
商品内容 カタクチイワシ煮干(小羽)
※酸化防止剤は使用していません。
価格 4,800円(税込)
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長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】背黒(約8cm前後))【送料込】長崎店

長崎県産無添加にぼし1.5Kg(【いりこ】背黒(約8cm前後))【送料込】

日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。長崎県漁連には会員漁協が73漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約10漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000~8,000tぐらいで推移しています。煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。今回お送りするのは、ダシのよくでるといわれる背黒約8cm~をご準備いたしました。

発送温度帯 冷凍
商品内容 カタクチイワシ煮干(背黒)
※酸化防止剤は使用していません。
価格 4,800円(税込)
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